Down Under
Hang med pa min & Ulrikas resa i Australien:
http://matesdownunder.blogg.se/
http://matesdownunder.blogg.se/
Hemmagjord müsli
Jättegod och smidig att göra!
1 dl valnötter
½ dl mandel
1 dl solroskärnor
1 dl kokosflingor
½ dl pumpafrön (jag använde sesamfrön istället)
Grovhacka valnötter och mandel, tillsätt sedan resten av ingredienserna.
Rosta alltihop i en torr stekpanna tills det blivit gyllenbrunt, håll koll så det inte bränns vid!
Nya äventyr på gång!
Äntligen är det bokat och klart - den 15 oktober lämnar jag och Ulrika Sverige och far mot Australien på obestämd tid! Inte nog med det så mellanlandar vi i Kina där vi ska stanna i en vecka för att utforska dess huvudstad. Det kan inte bli annat än awesome!!!
Rabarber & jordgubbspaj med ingefära
Detta är den absolut godaste smulpajen jag ätit! Receptet hittade jag i Leilas bok A piece of cake.
Smuldeg:
1.5 dl råsocker
1.5 dl kokosflingor
1.5 dl havregryn
2.5 dl vetemjöl
200 g kallt smör
1.5 dl kokosflingor
1.5 dl havregryn
2.5 dl vetemjöl
200 g kallt smör
Fyllning:
3 st rabarber
6 dl jordgubbar
4 st knölar syltad ingefära (jag använde färsk ingefära)
1 dl strösocker
2 msk majsstärkelse
6 dl jordgubbar
4 st knölar syltad ingefära (jag använde färsk ingefära)
1 dl strösocker
2 msk majsstärkelse
Sätt ugnen på 200 grader.
Nyp ihop råsocker, kokosflingor, havregryn, vetemjöl och smör till en smulig deg.
Skala rabarbern och skär i bitar och skär jorgubbarna på mitten. Hacka/riv ingefäran och blanda med rabarber, jorgubbar, socker och majsstärkelse.
Lägg frukt-röran i botten av en smord ugnsfast form och strö över smuldegen.
Grädda pajen gyllene i mitten utav ugnen, cirka 25 minuter.
Olivpesto
Om nom nom, så gott att bre på kex!
ca 400 g svarta oliver
ca 1 dl pinjenötter
en bit färsk parmesanost
2 stora vitlöksklyftor
färsk basilika
½ - 1 dl olivolja
ca 1 dl pinjenötter
en bit färsk parmesanost
2 stora vitlöksklyftor
färsk basilika
½ - 1 dl olivolja
Stek pinjenötterna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna.
Riv osten och mixa sedan ihop alla ingredienser i hushållsmixer. Voilà!
Borta bra men hemma bäst
Fyy, så gott det är att vara hemma ♥
Sista helgen i Tromsö
I fredags jobbade jag som sagt sista dagen på Knollen, kändes väldigt märkligt!
På kvällen åkte vi till Håkan där det bjöds på tacos och film och hundvalpsbus.
Igår tog strosade vi omring en stund på Pyramiden, tog en fika, sedan solade vi innan vi gick hem och fixade oss iordning inför kvällen. Vi sambos plus Iselin åkte till grabbarna på förfest vilket var kul som vanligt! Sedan for vi till Grunder med våran kära taxichaufför Trond som gav oss sitt nummer förra helgen och vi dunkade Roxette hela vägen in såklart!
Kvällen slutade lite misslyckat då jag fick en halvliter öl över hela mig utav olycka och åkte hem vid tre tiden, men annars var det en kul kväll!
Idag har det packats och tvättats. Hanna är hos sin gutt och Lisa är på personalfest så jag och Matilda ska se på Ecplipe som vi hyrt och äta majskolvar, muuums!
Imorgon ska det packas klart, Lisa och jag ska städa ur vårt rum och så ska jag baka en kaka till jobbet, åka in och säga hejdå till dom. Buhu.
Flyttstädning
Eftersom det är röd dag och vi är lediga drog vi ut igår, jag, Matilda, Hanna och Iselin, alltså vi "knollare" :)
Idag har vi börjat med flyttstädningen, fy sjutton säger jag bara! Vi var fem personer som städade non stop i fem-sex timmar och det känns som att vi har en massa kvar ännu...
Imorgon jobbar jag min sista dag på Knoll og Tott, sinnessjukt...
Muppar mitt i natten...
Vi förfestade här hemma vilket blev lite sorgligt ett tag då Hanna insåg att vi snart ska skiljas åt och inte kunde sluta gråta, sötnos! Vid tolv åkte vi till byen och gick till Bastard och Grunder, sedan vidare till en lam efterfest en stund innan vi köpte korv med bröd och åkte hem.
Idag har vi börjat med flyttstädningen, fy sjutton säger jag bara! Vi var fem personer som städade non stop i fem-sex timmar och det känns som att vi har en massa kvar ännu...
Nu har norska Hanna flyttat ut också, sen så åker jag & Lisa på tisdag och Hanna & Matilda den 16de.
Imorgon jobbar jag min sista dag på Knoll og Tott, sinnessjukt...
Muppar mitt i natten...
Baksmällan del två
Jag måste se denna!
Åtta dagar kvar
Näst sista helgen i Tromsö är förbi och nu är vi bara fem personer kvar i huset. Sara har lämnat oss det känns så tomt utan henne även att hon inte bodde här så länge...
I fredags var vi på förfest hemma hos Hannas pojkväns kompis, Sebastian. Det var jag, Hanna, Matilda, Sara, Iselin, Nico, Sebastian och Espen, trevligt var det! Framåt ett tiden åkte vi till Grunder där vi mötte Robertsfors gänget och dansade ett tag. Kvällen avslutades hemma med Sara, Hanna och Nico där vi delade på en burk Ben & Jerry - cookie dough, min favorit!
På lördagen var vi lediga från Knollen, välbehövligt efter två dagars jobb på 12 timmar! På kvällen blev det dock jobb på en 80års fest. Det var buffé så jag, Matilda och Lisa slappade mest, serverade vin och plockade lite disk, lättförtjänta pengar! Då vi slutade vid halv tolv gick vi till Grunder, tog stämpel för att slippa stå i kö senare, åkte hem till Hanna och Sara, fixade iordning oss snabbt och åkte in till stan igen. Det blev lite Amunden, Grunder och mat på Knollen innan vi tog taxi hem, och det var inte vilken taxi som helst utan vår kära Roxette taxi!! Vi blev överlyckliga och bad chauffören spela Roxette för oss igen och vi sjöng hela vägen hem.
Igår städades det en del i huset, lite häng på vår soliga altan och filmmys med Håkan som vanligt :)
Idag är jag ledig, ska packa och förbereda lite inför flytten och klockan halv tre ska jag på ansiktsbehandling. Spännande!
Bästa taxichauffören...
I fredags var vi på förfest hemma hos Hannas pojkväns kompis, Sebastian. Det var jag, Hanna, Matilda, Sara, Iselin, Nico, Sebastian och Espen, trevligt var det! Framåt ett tiden åkte vi till Grunder där vi mötte Robertsfors gänget och dansade ett tag. Kvällen avslutades hemma med Sara, Hanna och Nico där vi delade på en burk Ben & Jerry - cookie dough, min favorit!
På lördagen var vi lediga från Knollen, välbehövligt efter två dagars jobb på 12 timmar! På kvällen blev det dock jobb på en 80års fest. Det var buffé så jag, Matilda och Lisa slappade mest, serverade vin och plockade lite disk, lättförtjänta pengar! Då vi slutade vid halv tolv gick vi till Grunder, tog stämpel för att slippa stå i kö senare, åkte hem till Hanna och Sara, fixade iordning oss snabbt och åkte in till stan igen. Det blev lite Amunden, Grunder och mat på Knollen innan vi tog taxi hem, och det var inte vilken taxi som helst utan vår kära Roxette taxi!! Vi blev överlyckliga och bad chauffören spela Roxette för oss igen och vi sjöng hela vägen hem.
Igår städades det en del i huset, lite häng på vår soliga altan och filmmys med Håkan som vanligt :)
Idag är jag ledig, ska packa och förbereda lite inför flytten och klockan halv tre ska jag på ansiktsbehandling. Spännande!
Bästa taxichauffören...
Separationsångest
Sara, Lisa & Matilda på sushirestaurangen i fredags...
Jag är en sliten tjej ikväll, väldigt skönt att vi slappar framför film här hemma!
Vi har ett par tuffa dagar framför oss på Knollen nu, både Peter och Tomas åker till Sverige imorgon och kommer tillbaka på tisdag. Därför blir det långa dagar, cirka elva-tolv timmars jobb varje dag. Som tur är lyckades vi tre få ledigt på lördag då så många extraarbetare vill jobba, göttans!
I helgen lämnar vår Sara oss för att flytta hem till Sverige igen... Så sorligt nu när vi sambos ska splittras :(
You know she's a little bit dangerous
Ååh, vi hade så extremt kul i lördags. Grillade gott hos grabbarna och umgicks med folket. Vid 12tiden åkte vi till stan, satte oss på Amundsen och drack strawberry daiquiries, MUMS. Senare gick vi till Grunder och dansade till stängning, där vi även mötte en svensk kille som tydligen var väldigt tät och bjöd på skumpa, inte fel! Sedan blev det som vanligt en nattbagge från Knollen innan vi ställde oss i taxikö. Vi fick oss ett gött åk hem, vår taxichaufför snappade snart upp att vi var svenska och satte på Roxette på högsta volum. Så grymt kul hade vi då vi sjöng och skrattade hela vägen hem! Samtidigt åt vi då på dessa baggar och grisade såklart ner en del där bak i taxin vilket chauffören upptäckte och gav oss spray och trasa. Jag fick offra mig och ställde mig och torka, att han njöt chauffören, "du har missat en fläck", hm!
Igår hände det inte mycket, vi tvättade och på kvällen kom Håkan över och vi såg på sista filmen ur Millenium triologin. Mys.
Imorgon är det bara två veckor kvar till hemfärd...
Vill du ligga med mig då?
Det här är bästa partylåten just nu, det lär ju bli årets sommarplåga!
Här hemma taggar vi inför grillfest hos Robertsfors grabbarna. Vädret står inte på vår sida tyvärr men vad gör det?
Igår gick vi ut och åt på sushirestaurangen Rå, jag, Lisa, Matilda, Sara, Hanna och Hannas pojkvän Nico. Så extremt gott var det, sushi är livet!!
Efteråt var det tanken att vi skulle förbi grabbarna då de hade förfest, men endast stanna till 12 då de skulle ut. Såklart blev det inte som vi tänkt utan de flesta av oss stannade kvar hela natten och vi gick inte hem förrän vid halv fem.
Man får passa på nu de sista veckorna här i Tromsö!
Idag har vi Knollare i huset vart lediga, vi skulle egentligen börjat flyttstäda lite men det blev inte av utan vi gick till shoppingcentret Pyramiden där vi strosade omkring och tog en fika.
Mussmuss
Här hemma taggar vi inför grillfest hos Robertsfors grabbarna. Vädret står inte på vår sida tyvärr men vad gör det?
Igår gick vi ut och åt på sushirestaurangen Rå, jag, Lisa, Matilda, Sara, Hanna och Hannas pojkvän Nico. Så extremt gott var det, sushi är livet!!
Efteråt var det tanken att vi skulle förbi grabbarna då de hade förfest, men endast stanna till 12 då de skulle ut. Såklart blev det inte som vi tänkt utan de flesta av oss stannade kvar hela natten och vi gick inte hem förrän vid halv fem.
Man får passa på nu de sista veckorna här i Tromsö!
Idag har vi Knollare i huset vart lediga, vi skulle egentligen börjat flyttstäda lite men det blev inte av utan vi gick till shoppingcentret Pyramiden där vi strosade omkring och tog en fika.
Städningen tar vi det imon istället, hehe...
Mussmuss
Gratulerer med dagen Norge
Sjuttonde maj idag vilket är Norges nationaldag, storgatan i stan har vart full med folk och parader hela dagen och det har vart massa att göra på jobb. Efter jobbet åt vi ute med cheferna på en fiske restaurang, det var så sjukt gott!
Vädret i lördags kunde inte bli bättre, perfekt för grillfest! Vi hängde på altanen hela kvällen, åt god mat, lyssnade på musik och lekte lekar. Tanken var att vi skulle ut, men så blev det inte utan vi stannade hemma allihopa, mys!
Mindre mys på söndagen, fyy vad det såg ut här, men vad gör det, det var ju ändå vår sista fest här i vårt mansion. Vad jag kommer sakna det! Vi har så himla kul ihop vi sambos och det kommer bli så tråkigt att separera!!
Idag är det bara tre veckor kvar tills jag och Lisa flyttar hem, längtan och ångest... Baah!
Kära brudar <3
Vädret i lördags kunde inte bli bättre, perfekt för grillfest! Vi hängde på altanen hela kvällen, åt god mat, lyssnade på musik och lekte lekar. Tanken var att vi skulle ut, men så blev det inte utan vi stannade hemma allihopa, mys!
Mindre mys på söndagen, fyy vad det såg ut här, men vad gör det, det var ju ändå vår sista fest här i vårt mansion. Vad jag kommer sakna det! Vi har så himla kul ihop vi sambos och det kommer bli så tråkigt att separera!!
På söndagskvällen kom Håkan på besök, vi såg på film och mös.
Idag är det bara tre veckor kvar tills jag och Lisa flyttar hem, längtan och ångest... Baah!
Kära brudar <3
Liten update
Här sitter vi bänkade framför teven och ser på semifinalen till eurovision, jag och Matilda är galna i det!
Imorgonkväll är Adam Tensta i byen och ska uppträda på baren Bastard. Kanske att vi ska dit, det vore kul, men vi får se. På lördag blir det grillfest här hemma med lite gött folk, hoppas vi får fint väder!
På söndag är det tanken att vi ska börja smått med flyttstädningen, det är bara 26 dagar kvar nu ju, helt galet!
Ha det!
Det fina vädret håller i sig, det blir varmare för varje dag. Idag gick jag till jobbet utan jacka, bara kofta, det var jätteskönt! Vi har även grillat ikväll, jag grillade lax och grönsaker, möms.
Imorgonkväll är Adam Tensta i byen och ska uppträda på baren Bastard. Kanske att vi ska dit, det vore kul, men vi får se. På lördag blir det grillfest här hemma med lite gött folk, hoppas vi får fint väder!
På söndag är det tanken att vi ska börja smått med flyttstädningen, det är bara 26 dagar kvar nu ju, helt galet!
Ha det!
